【资料图】

可以的。准备猪肝100克，切薄片，用水淀粉适量搅拌，再滴几滴油搅匀，鲜松茸100克，切片，入开水焯一下备用，大葱一根切段，干辣椒花椒几粒，白糖，老抽适量，香醋适量，鸡精适量，水淀粉适量。

锅置旺火，入油烧至七成热，下猪肝并快速翻炒，30秒钟后加入松茸，翻炒几下陆续加入辣椒花椒、大葱、白糖老抽，鸡精，最后沿锅边淋一点香醋，起锅。