(相关资料图)

1、疾病分析：任何食物进入人体后都要经过消化代谢。

2、酒精代谢主要依赖肝脏中的乙醛脱氢酶2(ALDH2)。

3、大量饮酒的人，体内乙醛脱氢酶2相对充足。

4、喝面红耳赤的人说明肝脏中乙醛脱氢酶2较少，酒精代谢会减慢和受阻，体内残留的酒精会刺激血管扩张，导致面部和身体其他部位(如颈部)发红，还会出现心跳加速、恶心等醉酒症状。

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