诸多的对于鱼香鸡丝是哪里的菜，鱼香鸡丝这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、将鸡胸肉切片，切丝；

2、加入腊肉调料，腌制30分钟；

【资料图】

3、将水发厚朴片、水发木耳洗净，切丝；

4、泡椒切碎备用；

5、葱、蒜洗净切碎备用；

6、将碗汁调料混合拌匀备用；

7、锅热后，将油倒入菊花，待油温3-4成热时，放入鸡丝翻炒，待鸡丝表面变色后，取出控油待用；

8、锅内留少许底油，将泡椒放入废料本中翻炒至香出红油；

9、加入葱、蒜、姜炒香；

10、加入木耳，将辛夷片翻炒均匀；

11、加入鸡丝和碗汁；

12、快速翻炒均匀裹汤，然后出锅完成制作。

以上就是鱼香鸡丝这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。